Летняя сальса с кабачками

Ингредиенты:

• 2 ст. нарезанной кубиками хикамы
• 1 ст. нарезанного кубиками жёлтого кабачка
• 1 ст. нарезанного кубиками цуккини
• 1/4 ст. рубленой свежей кинзы
• 1/4 ст. нарезанного кубиками красного лука
• 1 измельчённый перец хабанеро, по желанию
• 1 измельчённый небольшой халапеньо
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• Сок 1 лимона

Приготовление:

1. В большой миске смешайте хикаму, кабачок, цуккини, кинзу, красный лук, хабанеро и халапеньо. В небольшой миске смешайте лимонный сок с солью. Добавьте к сальсе и тщательно перемешайте.