Замороженный дайкири «Фейерверк»

Ингредиенты:

Красный

• 1 ст. замороженной клубники
• 1 ст. замороженных кусочков арбуза
• 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма (примерно 2 лайма)
• 2 ст. л. белого рома
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. кубиков льда

Белый

• 1 ст. кокосового сорбета
• 1/4 ст. рома
• 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма (примерно 2 лайма)
• 1 ст. кубиков льда

Синий

• 1/3 ст. голубого ликёра из маракуйи
• 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма (около 4 лаймов)
• 2 ст. л. ликёра блю-кюрасао
• 2 ст. л. белого рома
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. кубиков льда

Приготовление:

1. Красный слой:
   
   Положите замороженную клубнику, арбуз, сок лайма, ром, сахар и лёд в чашу блендера. Взбивайте до получения густой и однородной массы. Если консистенция слишком густая, добавьте 1–2 ст. л. воды. Переложите в большой мерный стакан или маленькую миску и поставьте в морозилку, пока будете готовить следующий слой.
2. Белый слой:
   
   Помойте блендер и добавьте кокосовый сорбет, ром, сок лайма и лёд. Взбивайте до получения густой и однородной массы. Переложите в другой большой мерный стакан или миску и поставьте в морозилку, пока будете готовить последний слой.
3. Синий слой:
   
   Помойте блендер и добавьте ликёр из маракуйи, сок лайма, блю-кюрасао, ром, сахар и кубики льда. Взбивайте до получения однородной массы.
   
   Выложите красный слой на дно шести бокалов объёмом 240 мл., примерно по 1/3 ст. в каждый. Аккуратно выложите ложкой 1/3 ст. белого слоя поверх красного, чтобы они не смешались. В завершение выложите ложкой по 1/3 ст. синего слоя поверх второго слоя в каждом бокале.