Курица на пивной банке

Ингредиенты:

• 1 курица
• 1 банка (0,33 л.) пива

Приготовление:

1. Разожгите угольный гриль. Дайте углям прогореть, 25–30 минут. Осторожно переместите угли к стенкам гриля, чтобы получилось «кольцо». Поставьте поддон для жира в центр кольца. Накройте решёткой.
2. Курицу посолите и поперчите. Насадите на банку с пивом. Поставьте курицу вертикально в центр гриля над поддоном. Накройте и готовьте, пока курица не будет прожарена, и при прокалывании не побежит прозрачный сок, от 45 минут до 1 часа.