Как сварить рассыпчатую кашу
grandkulinar.ruПриготовление:
Ингредиенты:- Вода (бульон или молоко);
- Гречневая крупа (можно использовать рисовую, перловую, гороховую, кукурузную или пшенную крупу);
- 60 г. сахара;
- 10 г. соли;
- 30 г. масла сливочного
Сначала подготовим крупу к варке. Для этого нужно высыпать ее на плоское блюдо и удалить все посторонние включения – камушки, пустотелые зерна.
Промоем крупу несколько раз, сольем воду и наклоним кастрюлю так, чтобы крупа расположилась от угла кастрюли ровно по горизонтали.
Наливаем в кастрюлю с толстым дном воду.
Варить кашу будем на медленном огне, перемешав ее только 1 раз – когда будем снимать пену, добавлять сахар и солить.
Каша варится 15 – 17 минут. Теперь осталось ее перемешать и добавить сливочное масло.
Готовая порция гречневой каши выглядит так, как представлено на фото.
Приятного аппетита!
Автор: Серебрякова Ирина