Йогуртовая заправка с зеленью

Ингредиенты:

• 3/4 ст. греческого йогурта жирностью 2%
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ст. нарезанного свежего шнитт-лука (небольшой пучок)
• 0,5 ст. рубленой свежей петрушки
• 1 небольшой зубчик чеснока

Приготовление:

1. Смешайте в блендере или кухонном комбайне йогурт, 2 ст. л. воды, рисовый уксус, оливковое масло, шнитт-лук, петрушку, чеснок и по 0,5 ч. л. соли и чёрного перца и взбейте до получения однородной массы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол. Заправка может храниться в холодильнике до 3 дней.