Тако в мультиварке

Ингредиенты:

• 900 гр. нежирного говяжьего фарша, замороженного
• 1 жёлтый лук, нарезанный мелкими кубиками
• 2 зубчика чеснока, порубленных
• 2 ст. л. порошка чили
• 1 ст. л. молотой зиры
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• Кармашки для тако, разогрейте в соответствии с инструкцией на упаковке
• Различные топпинги для подачи, например, сметана, тёртый чеддер, нашинкованный салат, рубленые помидоры, ломтики авокадо, нарезанные чёрные оливки, острый соус
• Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot объёмом 6-8 л.

Приготовление:

1. Смешайте в мультиварке 1 ст. воды и говяжий фарш. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки при высоком давлении на 10 минут.
2. По завершении цикла скороварки, следуя инструкции производителя, быстро сбросьте давление и дождитесь завершения цикла. Стараясь не обжечься остаточным паром, откройте и снимите крышку.
3. Переключите мультиварку на режим жарки и добавьте лук, чеснок, порошок чили, зиру, кукурузный крахмал, 1 ч. л. соли и 2 ч. л. чёрного перца. Жарьте, помешивая, при слабом нагреве пока лук не станет мягким, примерно 8 минут.
4. Подавайте мясную начинку в кармашках для тако с топпингами.