Итальянская винегретная заправка

Ингредиенты:

• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 0,5 ч. л. сушёного орегано
• 1 небольшой зубчик чеснока, измельчённый
• Щепотка сахара
• 0,5 ст. оливкового масла extra-virgin

Приготовление:

1. Смешайте в банке уксус, горчицу, орегано, чеснок, сахар, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Накройте крышкой и взболтайте до полного смешивания. Добавьте оливковое масло, накройте крышкой и снова взболтайте, чтобы заправка стала однородной. Заправку можно хранить в холодильнике до 1 недели.