Сэндвич хоги

Ингредиенты:

• 1 ст. л. рапсового масла (канола)
• 1 чиабатта
• 2 ст. л. чесночного айоли
• 60 гр. качественной ветчины, тонко нарезанной
• 60 гр. качественной капиколы
• 30 гр. качественной острой соппрессаты
• 2 кружка помидора
• 2 ст. л. маринованного сладкого перца
• 4 листа салата романо
• 1 ч. л. заправки из красного винного уксуса

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте рапсовое масло. Разрежьте чиабатту пополам и поджарьте на сковороде, чтобы она немного подрумянилась с обеих сторон, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
2. Переложите булку на разделочную доску. Намажьте айоли на оба среза чиабатты. Начните выкладывать мясо слоями на нижнюю половину булки в следующем порядке: ветчину, капиколу и соппрессату. Добавьте ломтики помидора, посолите и поперчите, затем добавьте маринованный сладкий перец.
3. Смешайте в небольшой миске листья салата с заправкой, посолите и поперчите по вкусу. На сладкий перец выложите салат и накройте верхней половиной булочки. Разрежьте сэндвич пополам и наслаждайтесь!
   
   Примечание
   
   Купите для этого сэндвича мясные деликатесы самого высокого качества. Здесь лучше не экономить, иначе вкус вас разочарует.