Панини с индейкой и сыром фонтина

Ингредиенты:

• 8 ломтиков белого хлеба
• 200 гр. сыра фонтина, нарезать ломтиками
• 250 гр. готового мяса индейки, нарезать ломтиками
• 1/2 ст. клюквенного соуса
• 1 ст. листьев рукколы
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Выложить на четыре ломтика белого хлеба половину сыра, затем мясо индейки, полить клюквенным соусом, положить листья рукколы и оставшийся сыр, сверху накрыть хлебом.
2. Нагреть сковороду до средней температуры. Смазать верхнюю часть панини оливковым маслом. Поместить панини в сковороду, промасленной стороной вниз и придавить сверху прессом, используя маленькую кастрюлю наполненную водой. Жарить панини до золотистого цвета, приблизительно 3 минуты. Убрать кастрюлю, смазать маслом другую сторону панини и осторожно перевернуть, придавить прессом и продолжать жарить, приблизительно 3 минуты. Переложить панини на блюдо и накрыть фольгой, продолжить жарить оставшиеся панини.
3. При подаче на стол разрезать панини по диагонали.
   
   Возможно вас заинтересует рецепт панини с фото.