Пицца к быстрому завтраку

Ингредиенты:

• 1 упаковка (300 гр.) охлаждённого теста для пиццы с тонкой корочкой
• 110 гр. размягчённого несолёного сливочного масла
• 2 ст. л. посыпки из мака, кунжута и сушёного лука (для бейглов)
• 1 ст. взбитого сливочного сыра
• 110 гр. тонких ломтиков копчёного лосося
• 1 авокадо, тонко нарезанное
• Четверть красной луковицы среднего размера, тонко нарежьте
• 2 ст. л. измельчённого свежего шнитт-лука
• 1 ст. л. рубленого свежего укропа

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С. Сбрызните противень с бортиками кулинарным спреем.
2. Растяните тесто в прямоугольник на смазанном маслом противне. Смешайте сливочное масло с 1,5 ст. л. посыпки для бейглов, затем распределите по внешнему краю теста. Выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, 10–12 минут. Дайте полностью остыть.
3. С помощью силиконовой лопатки равномерно распределите сливочный сыр по пицце, отступая от края коржа. Сверху выложите рыбу, авокадо и красный лук. Посыпьте шнитт-луком, укропом и оставшимися 0,5 ст. л. посыпки для бейглов.