Капкейки «Слоны»

Ингредиенты:

• 12 мини-маршмэллоу (для глаз)
• 24 шоколадные мини-гранулы (для зрачков)
• 24 красные мармеладные дольки (для ушей и хвостов)
• 12 розовых мармеладных колец (для хоботов)
• 12 ванильных капкейков
• 2 ст. ванильного масляного крема
• 34 ст. розового декоративного сахара

Приготовление:

1. Глаза:
   
   Разрежьте каждый мини-маршмэллоу ножницами пополам. Прижмите к срезам по шоколадной мини-грануле, чтобы получились зрачки. Отложите.
2. Уши:
   
   Выложите красные мармеладные дольки на рабочую поверхность закруглённой стороной или вертикально. Срежьте одну треть дольки с плоской стороны (чтобы уменьшить её вес). Отложите обрезки. Затем разрежьте каждую дольку вертикально примерно на три четверти длины. Отогните верхнюю половину от нижней и прижмите части друг к другу под углом 45 градусов.
   
   Хвостики:
   
   Нарежьте обрезки красного мармелада на 12 тонких полосок длиной около 2 см.
3. Хоботы:
   
   Отрежьте 2 см. от каждого мармеладного кольца, чтобы получились хоботы.
   
   Сборка:
   
   Покройте каждый капкейк примерно 2 ст. л. масляного крема. Насыпьте розовый сахар в небольшую миску. Опустите каждый капкейк кремом в сахар, чтобы он прилип. Прикрепите глазки, слегка надавив на них. Вставьте один конец хобота чуть ниже уровня глаз. Вдавите нижнюю половину ушек в бока капкейка. Прикрепите хвостик к обратной стороне капкейка. Точно так же украсьте остальные капкейки.