Безалкогольный сауэр с яблочным сидром

Ингредиенты:

• 1 кубик сахара
• 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 60 гр. яблочного сидра
• 60 гр. клюквенно-малиновой газировки
• 1 шарик льда
• 1 кусочек сушёного яблока
• 1 апельсиновая корка размером 5-7 см.
• Специальное оборудование: форма для шариков льда

Приготовление:

1. Добавьте кубик сахара, лимонный сок, яблочный сидр и газированную воду в бокал объемом 180-240 мл. Перемешайте, чтобы растворить сахар. Бросьте шарик льда и сушёное яблоко.
2. Подожгите апельсиновую корку, одновременно сгибая её оранжевой стороной наружу и держа спичку или зажигалку рядом с коркой, чтобы поджечь распыляемое апельсиновое масло. Проведите коркой по краю бокала и бросьте её в коктейль.