Коктейль «Кайпиринья» с ананасом

Ингредиенты:

• 2/3 ст. сахара
• 12 листьев мяты, порванных, + веточки для украшения
• 1 свежий ананас, очищенный и нарезанный небольшими кусочками, сердцевину удалите (примерно 4 ст.)
• 1 и 1/4 ст. кашасы

Приготовление:

1. Смешайте в кувшине сахар, листья мяты и 3 ст. кусочков ананаса. Мешайте деревянной ложкой, пока сахар не растворится и ананас не будет раздавлен. Добавьте оставшийся ананас и кашасу и поставьте в холодильник до полного остывания, минимум на 30 минут или до 4 часов.
2. Добавьте в кувшин 6 ст. льда и энергично перемешайте. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте веточками мяты.