Булочки «Свинки»

Ингредиенты:

• 450 гр. замороженного теста для белого хлеба, разморозьте
• 2 ст. л. молока
• 1 большое яйцо
• Щепотка крупнозернистой соли
• 16 семян чёрного кунжута

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С, застелите противень пергаментом и сбрызните кулинарным спреем.
2. Головы:
   
   Разделите тесто на восемь кусочков по 56 гр. Отщипните от каждого кусочка теста кусочек размером примерно 2 см. и отложите в сторону. Сформируйте из каждого большого куска теста плотный шар и разложите их на подготовленном противне на расстоянии 5 см. друг от друга.
3. Смешайте в небольшой миске молоко, яйцо и соль. Сделайте крошечный разрез в задней части каждого шарика теста, близко к основанию, и вытяните, чтобы получился хвост. Работая с одним шариком за раз, смажьте их со всех сторон яичной смесью. Разрежьте 1 из отложенных кусочков теста пополам. Расплющите половину, чтобы получился пятачок. Прикрепите его на противоположной от хвоста стороне.
4. С помощью зубочистки проткните ноздри (оставьте зубочистки внутри, пока булочки пекутся). Сформируйте 2 треугольных ушка из другой половины куска теста. Прижмите их к голове свинки; воткните зубочистку в заднюю часть каждого уха, чтобы удерживать его на месте во время выпекания. Прижмите 2 глаза из семян кунжута между носом и ушами.
5. Выпекайте, пока булочки не поднимутся и не станут золотистыми, 15-18 минут. Дайте остыть на решётке. Выньте зубочистки. Подавайте булочки тёплыми или комнатной температуры.