Кег из ананаса

Ингредиенты:

• 1 большой ананас
• 1 банка (425 гр.) кокосовых сливок
• 0,5 ст. апельсинового сока
• 3/4 ст. белого рома
• Специальное оборудование: нож для нарезки ананаса; нож для удаления сердцевины яблока; кран для кега

Приготовление:

1. Срежьте верхушку ананаса и отложите в сторону. С помощью ножа для ананаса удалите мякоть и переложите в миску. С помощью ножа для яблок проделайте отверстие для крана примерно в 5 см. от низа ананаса; вставьте кран. Заморозьте мякоть ананаса на 2 часа.
2. Добавьте 2 ст. нарезанной мякоти ананаса в блендер вместе с кокосовыми сливками и апельсиновым соком. Взбейте до получения однородной массы. Вылейте в ананас, затем добавьте белый ром. Накройте верхушкой ананаса и подавайте.