Печёная цветная капуста с чесноком и травами

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты (примерно 900 гр.), обрежьте и нарежьте на соцветия
• 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
• 5 зубчиков чеснока, крупно порубленных
• 2 ч. л. крупно порубленного свежего тимьяна
• 1 ч. л. рубленого свежего розмарина

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С. Выложите цветную капусту с луком, чесноком, тимьяном и розмарином на противень с бортиками, перемешав, чтобы хорошо покрыть. Посыпьте 1 ч. л. соли и свежемолотым чёрным перцем и снова перемешайте.
2. Запекайте, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости, примерно 20 минут.