Шампиньоны с чесночным маслом в духовке

Ингредиенты:

• 12 коричневых шампиньонов, ножки удалите
• 4 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры
• 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
• 2 зубчика чеснока, мелко натёртых
• 1 ст. л. оливкового масла extra-virgin

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Посыпьте грибы щепоткой соли и выложите отверстиями вверх в небольшую форму для запекания так, чтобы шляпки соприкасались.
3. Положите масло, петрушку и чеснок в небольшую миску и разомните вилкой до получения однородной массы. Равномерно распределите масло по грибным шляпкам. Сбрызните оливковым маслом.
4. Запекайте, пока грибы не станут мягкими и масло не растает, примерно 20 минут. Посыпьте несколькими щепотками чёрного перца и подавайте тёплыми.