Брюссельская капуста с чесноком в духовке

Ингредиенты:

• 600 гр. брюссельской капусты
• 0,5 ч. л. зиры

Приготовление:

1. В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла; добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и по 0,5 ч. л. семян зиры и крупнозернистой соли и жарьте 2 минуты. Добавьте 1 ст. л. коричневого сахара, сок половины лимона и щепотку хлопьев красного перца. Перемешайте на противне с 600 гр. разрезанной пополам брюссельской капусты.
2. Запекайте при температуре 230°С до готовности, 18-24 минуты. Посыпьте кинзой.