Сырные мини-шарики

Ингредиенты:

Для сырных шариков:

• 250 гр. сливочного сыра (филадельфия или маскарпоне)
• 1 ч. л. вустерширского соуса
• 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
• 1 ст. тертого твердого сыра (чеддер, пармезан, пеппер джек или гауда)
• Соль и свежемолотый перец

Для посыпки:

• Фисташки, измельчить
• Шнитт-лук, мелко порубить
• Эстрагон, мелко порубить
• Жареный бекон, нарезать маленькими кусочками
• Молотая паприка
• Миндаль, измельчить
• Черные семена кунжута
• Белые семена кунжута

Приготовление:

1. Перемешать в миске сливочный сыр, вустерширский соус, лимонную цедру, твердый сыр, посолить и поперчить. Влажными руками сформировать 3 сантиметровые шарики, поставить в холодильник на 4 часа. Затем обвалять в различных ингредиентах.