Клубничная гранита с ревенем
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 4 стебля ревеня
- с 1 и 1/4 ст. сахара
- 0,5 ст. клубники
Приготовление:
- Нарежьте 4 стебля ревеня. Смешайте в кастрюле ревень с 1 и 1/4 ст. сахара и 0,5 ст. нарезанной клубники и варите на среднем огне, пока ревень не станет мягким, примерно 10 минут; процедите и верните жидкость в кастрюлю. Добавьте 3 ст. холодной воды и сок половины лимона.
- Вылейте в форму для запекания размером 22×32 см., накройте и поставьте в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 4 часа. Разрыхлите граниту вилкой.
|