Панкейк в мультиварке-рисоварке

Ингредиенты:

• 1,5 ст. муки высшего сорта
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1 и 1/4 ст. молока комнатной температуры
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла, растопите и остудите + дополнительно для подачи
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• Кленовый сироп, для подачи

Приготовление:

1. Слегка сбрызните кулинарным спреем чашу рисоварки.
2. Смешайте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. В миске среднего размера смешайте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт до получения однородной массы. Смешайте яичную смесь с мучной смесью и замесите тесто (ничего страшного, если останутся несколько комочков).
3. Вылейте тесто в подготовленную рисоварку и плотно закройте крышку. Установите стандартный цикл приготовления белого риса и готовьте, пока панкейк не подрумянится снизу, а сверху просто не застынет и не станет упругим на ощупь, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 35-50 минут (см. Примечание).
4. Переверните панкейк на тарелку. Нарежьте дольками и подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом.
   
   Примечание
   
   Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели ваши рисоварки. Некоторые рисоварки переключаются в режим сохранения тепла, когда жидкости не остаётся, поэтому время от времени проверяйте её и при необходимости переключите в режим «Приготовление».