Острый арахисово-кокосовый дип-соус

Ингредиенты:

• 0,5 ст. несладких кокосовых сливок
• 0,5 ст. арахисовой пасты
• 1 ст. л. азиатского соуса самбал-олек
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. мёда

Приготовление:

1. Смешайте в блендере 0,5 ст. несладких кокосовых сливок, 0,5 ст. арахисовой пасты, 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса, по 1 ст. л. самбал-олек, рисового уксуса и мёда, 2 ч. л. тёртого имбиря и 0,5 ч. л. крупнозернистой соли взбейте до получения до однородной массы.
2. Переложите в миску и посыпьте рубленым арахисом и кинзой; подавайте с огуречными и морковными палочками.