Острый микс из шкварок и кукурузных орехов

Ингредиенты:

• 7 ст. шкварок из свиной кожи, разломанных на кусочки размером на один укус (примерно 90 гр.)
• 6 ст. чипсов из тортильи со вкусом лайма, разломанных на кусочки размером на один укус (примерно 170 гр.)
• 1,5 ст. кукурузных орехов
• 1,5 ст. арахиса в медовой глазури
• 2 лайма (с 2 снимите цедру, из 1 выжмите сок)
• 2 ч. л. вустерского соуса
• 1 ч. л. порошка чили
• 0,5 ч. л. кайенского перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Смешайте свиные шкварки, чипсы из тортильи, кукурузные орехи и арахис в большой миске. Смешайте в другой миске цедру и сок лайма, вустерский соус, порошок чили, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли. Полейте соусом смесь снеков и перемешайте, хорошо покрывая.
3. Выложите на противень с бортиками и запекайте, пока смесь не подрумянится и почти полностью не высохнет, примерно 10 минут, перемешав в середине запекания. Дайте полностью остыть. Храните в плотно закрытом контейнере до 3 дней.