Крамбл из косточковых фруктов и ягод

Ингредиенты:

Фрукты

• 2 ст. свежей черники
• 2 ст. персиков, нарезанных кубиками
• 2 ст. свежей малины

Крамбл

• 1/4 ст. овсяных хлопьев
• 1/4 ст. коричневого сахара
• 1/4 ст. растопленного несолёного сливочного масла
• Нежирный греческий йогурт, для подачи

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200°С.
2. Положите чернику, персики и малину в 2-литровую форму для запекания и запекайте, пока фрукты и ягоды не станут мягкими, 10-12 минут. Слейте фруктовые соки в кастрюлю и верните фрукты в форму для запекания. Доведите соки до кипения на среднем огне и выпарите до консистенции сиропа, 10-12 минут. Полейте сиропом фрукты.
3. Крамбл:
   
   Убавьте температуру духовки до 160°С. Смешайте в небольшой миске овсяные хлопья, коричневый сахар и растопленное сливочное масло. Выложите крамбл на противень и выпекайте, пока он не начнёт подрумяниваться, 10-12 минут. Посыпьте фрукты крамблом. Подавайте с ложкой греческого йогурта