Алкогольный зелёный чай

Ингредиенты:

• 14 веточек свежей мяты
• 6 пакетиков зелёного чая
• 15 см. корня имбиря, тонко нарежьте
• 1/4 ст. мёда
• Сок 1 лайма
• 170 гр. нефильтрованного саке
• 4 тонких кружка лайма, для украшения

Приготовление:

1. В средней кастрюле доведите 4 ст. воды до кипения; кипятите в течение 1 минуты. Добавьте 10 веточек мяты, чайные пакетики и имбирь; перемешайте. Выключите огонь и дайте настояться в течение 20-25 минут. Удалите из чая пакетики, мяту и имбирь. Добавьте мёд до полного растворения.
2. Положите в кувшин 4 ст. колотого льда. Влейте зеленый чай и сок лайма; перемешайте, чтобы растопить лед. Добавьте саке и перемешайте.
3. Разлейте чай в 4 стакана, наполненных льдом. Украсьте ломтиками лайма и оставшимися веточками мяты.