Вернуться назад

Гуакамоле с клубникой и манго

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 3 спелых авокадо
  • Сок 2 лаймов
  • 0,5 ст. свежей клубники, нарезанной мелкими кубиками
  • 1/4 ст. измельчённых свежих листьев кинзы
  • 2 ст. л. измельчённого красного лука
  • 1/4 ч. л. зиры
  • 1 спелое манго, очищенное и нарезанное кубиками
  • 1 халапеньо, нарезанный кубиками (семена можно удалить)

Приготовление:

  1. Выложите мякоть двух авокадо в миску и разомните вилкой. Добавьте сок лайма, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Нарежьте кубиками оставшееся авокадо. Смешайте его с пюре из авокадо, клубникой, кинзой, луком, зирой, манго и халапеньо. Ещё раз посолите и поперчите.
Пищевая ценность одной порции: калории 209, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 2 г., белки 3 г., углеводы 21 г., клетчатка 9 г., холестерин 0 мг., натрий 462 мг., сахар 10 г.