Бургеры «Слоппи-Джо» с сосисками

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 900 гр. фарша из индейки или говяжьей вырезки
• 1 упаковка говяжьих или свиных сосисок, нарезанных кусочками толщиной 1 см.
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 ст. л. приправы для стейка
• 1 ст. л. порошка чили
• 3 ст. л. тёмно-коричневого сахара
• 3 ст. л. вустерского соуса
• 1 банка томатного соуса (400 гр.)
• 9 мягких булочек для бургеров

Приготовление:

1. В глубокой сковороде на умеренно-сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте фарш и раскрошите. Через 3–4 минуты добавьте нарезанные сосиски и готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте лук в сковороду и жарьте, пока он не станет мягче, ещё 5–6 минут.
2. В миске смешайте специи, сахар, вустерский и томатный соусы. Полейте мясо соусом и тушите несколько минут, чтобы ароматы смешались. Выложите на булочки и подавайте.