Ванильный экстракт для выпечки

Ингредиенты:

• 12 стручков ванили
• 1 бутылка водки

Приготовление:

1. Смешайте стручки ванили и водку в банке, достаточно высокой, чтобы стручки вместились без сгибания.
2. Дайте настояться при комнатной температуре не менее месяца, пока водка не превратится в ванильный экстракт, а стручки не станут достаточно мягкими, чтобы вы могли срезать кончики и выдавить семена. При необходимости добавьте ещё ванили или стручков. Срок хранения ванильного экстракта не ограничен. Храните при комнатной температуре.