Тосты с томатами

Ингредиенты:

• 1 нарезанный сливовидный помидор
• 1 тёртый зубчик чеснока
• 2 багета
• Сыр манчего

Приготовление:

1. Измельчите в кухонном комбайне 1 нарезанный сливовидный помидор, 1 тёртый зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. крупнозернистой соли.
2. Разрежьте 2 мини-багета продольно пополам, затем поперёк пополам. Поджарьте. Намажьте томатной смесью, посолите и поперчите. Посыпьте струганым сыром манчего.