Классический стир-фрай из ростков фасоли

Ингредиенты:

• Арахисовое масло для жарки
• 0,5 ст. тонко нарезанного зелёного лука
• 1 ст. л. измельчённого имбиря
• 1 ст. л. нарезанного чеснока
• 450 гр. ростков фасоли, очищенных

Приготовление:

1. Хорошо разогретый вок тщательно покройте маслом и добавьте зелёный лук, имбирь и чеснок. Посолите и перемешайте.
2. Добавьте ростки фасоли и обжаривайте, помешивая и быстро переворачивая ростки. Проверьте на вкус. Сразу же подавайте. Можно сочетать с рисом. Подавайте на небольшом овальном блюде.