Простой соус для стир-фрай

Ингредиенты:

• 1/4 ст. слабосолёного соевого соуса
• 3 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока, натёртый на тёрке (или 0,5 ч. л. гранулированного чеснока)
• 2,5 см. корня имбиря, очистите и натрите на тёрке (около 2 ч. л. или 0,5 ч. л. молотого имбиря)
• 1 ч. л. сахара
• Щепотка измельчённых хлопьев красного перца

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок, имбирь, сахар и красный перец, если используете. Храните в плотно закрытой таре в холодильнике до 5 дней.