Персиковый коктейль с текилой

Ингредиенты:

• 2 спелых белых персика, очищенных от кожуры, косточек и мелко нарезанных
• 1/4 ст. серебряной текилы
• 1/4 ст. персикового ликёра (рекомендуется: Creme de Peche)
• 1/4 ст. сока лайма
• 2 ст. л. простого сахарного сиропа
• Кубики льда
• Кусочки персиков для украшения
• Веточки мяты для украшения

Приготовление:

1. Положите персики в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Процедите через сито в миску.
2. Смешайте персиковое пюре, текилу, ликёр, сок лайма и сироп в блендере и взбейте до получения однородной массы.
3. Подавайте со льдом в невысоких бокалах. Украсьте каждую порцию ломтиком персика и веточкой мяты.