Начинка для сэндвича «Слоппи-Джо» в медленноварке

Ингредиенты:

• 700 гр. говяжьего фарша (20% жира)
• 2 зубчика чеснока, натёртых
• 1 внутренний стебель сельдерея (с листьями), мелко нарезанный
• 1 красный сладкий перец, мелко нарезанный
• Половина луковицы, мелко нарезанная
• 1 банка (400 гр.) томатного соуса
• 0,5 ст. кетчупа
• 1 ст. л. порошка чили
• 1 ст. л. сухой горчицы
• 1 ст. л. лукового порошка
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 16 булочек-слайдеров или картофельных мини-булочек, разрежьте пополам
• Специальное оборудование: медленноварка

Приготовление:

1. В медленноварке объёмом 4–6 л. смешайте говяжий фарш, чеснок, сельдерей, перец, лук, томатный соус, кетчуп, порошок чили, сухую горчицу, луковый порошок, сахар, вустерский соус, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца.
2. Смешайте всё деревянной ложкой, следя за тем, чтобы говяжий фарш был хорошо распределён. Готовьте при сильном нагреве в течение 4 часов.
3. Выложите начинку на булочки и приготовьте сэндвичи.