Апельсиновый пломбир

Ингредиенты:

• 1 л. ванильного мороженого
• 1 л. апельсинового сорбета

Приготовление:

1. Поставьте противень в морозилку примерно на 20 минут. Застелите противень пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем. Сбрызните спреем внутреннюю поверхность восьми вырубок для печенья размером 8–10 см. и выложите на пергамент.
2. Наполните каждую формочку наполовину небольшими порциями мороженого и сорбета (примерно по 0,5 ст. каждого), чередуя для создания мраморного эффекта. Так заполните все вырубки. Разровняйте поверхность мороженого лопаточкой или обратной стороной ложки. Накройте пищевой плёнкой и заморозьте на 1 час.
3. Тем временем поставьте другой противень в морозилку, затем застелите пергаментом и сбрызните кулинарным спреем.
4. Вынимайте формочки из морозилки по нескольку штук за раз и с помощью плёнки выдавливайте мороженое на противень. Вставьте деревянную палочку наполовину в мороженое; при необходимости разгладьте поверхность. Накройте плёнкой и заморозьте ещё примерно на 30 минут.