Овсяное печенье с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• 330 гр. (1,5 ст.) сливочного масла
• 2 ст. коричневого сахара
• 1,5 ст. сахарного песка
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 4 целых яйца
• 4 ст. муки высшего сорта
• 4 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. гранолы
• 1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1,5 ст. кураги
• 1 ст. сушёной вишни
• 1 ст. рубленого пекана
• 0,5 ст. золотистого изюма

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте ваниль и яйца. Затем добавьте муку, соду и соль. Добавьте гранолу и овсянку. Добавьте курагу, вишню, пекан и изюм.
3. Ложкой для печенья или двумя столовыми ложками выложите на противень тесто и выпекайте в течение 12–14 минут. Дайте остыть на решётке.