Горячий сэндвич с сыром от железного шефа

Ингредиенты:

• 4 ст. л. инжирного джема
• 8 толстых ломтиков бриоши
• 4 ст. л. поджаренного нарезанного миндаля
• 8 ломтиков жареного бекона
• 4 ломтика грюйера
• 4 ломтика сыра Монтерей-Джек
• 4 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Намажьте джем из инжира на четыре ломтика хлеба. Сверху выложите миндаль, затем добавьте по 2 ломтика бекона на сэндвич и по ломтику каждого из сыров. Смажьте сэндвичи сливочным маслом с внешней стороны, затем подсолите.
2. Жарьте сэндвичи на сковороде с одной стороны 5 минут, затем переверните, накройте жаропрочной металлической миской и жарьте до золотистого цвета, пока сыр не расплавится и не прогреется, ещё примерно 5 минут.