Запечённые сэндвичи с сыром и ростбифом

Ингредиенты:

• 165 гр. растопленного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
• 1 ст. л. семян мака
• 1 ст. л. семян кунжута
• 3/4 ч. л. сушёного чеснока
• 0,5 ст. л. сушёного лука
• Крупнозернистая соль
• 1 упаковка сладких гавайских булочек
• 700 гр. тонких ломтиков ростбифа с кровью, желательно премиум-класса, например Boar's Head
• 2 ст. хрустящего жареного лука, покупного
• 450 гр. тонких ломтиков острого проволоне
• 1 ст. кружочков острого маринованного огурца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом дно формы для запекания размером 22×32 см. Смешайте растопленное сливочное масло, мак, кунжут, сушёный чеснок, сушёный лук и 1 ч. л. соли.
2. Не разделяя скреплённые булочки, разрежьте весь пласт пополам. Выложите нижнюю часть в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите нарезанный ростбиф, затем хрустящий лук, слой проволоне, затем сверху выложите слой маринованных огурцов. Накройте верхушкой булочек. Размешайте сливочное масло со специями, а затем обильно смажьте верхушки булочек, полностью покрывая их.
3. Запекайте, не накрывая, пока сыр не расплавится, а верхушки булочек не станут золотисто-коричневыми, 15–20 минут. Разрежьте сэндвичи поварским ножом.