Порционный омлет с картофелем в аэрогриле

Ингредиенты:

• 4 больших яйца
• 1/4 ст. жирных сливок
• 2/3 ст. тёртого чеддера
• 1/4 ст. красного сладкого перца, нарезанного кубиками
• 1 зелёный лук, тонко нарезанный
• 0,5 ст. замороженного тёртого картофеля, разморозьте
• Специальное оборудование: силиконовая форма для запекания яиц с 7 ячейками, аэрогриль объёмом 6 л.

Приготовление:

1. Сбрызните полости силиконовой формы для запекания яиц кулинарным спреем. В большой стеклянной мерной чашке хорошо смешайте яйца, сливки и 0,5 ч. л. соли, пока не останется белых разводов.
2. Распределите яичную смесь, 1/3 ст. чеддера, сладкий перец и зелёный лук по формочкам. Аккуратно перемешайте смесь ложкой в каждой ячейке. Переставьте форму в корзину аэрогриля и готовьте при температуре 150°С в течение 3 минут.
3. Тем временем в небольшой миске смешайте тёртый картофель с оставшейся 1/3 ст. чеддера. Аккуратно посыпьте каждое яйцо смесью картофеля и сыра.
4. Установите температуру аэрогриля на 150°С и готовьте ещё 12 минут. Верхушка каждого кусочка омлета должна стать золотисто-коричневой, а яйца должны застыть. Достаньте форму и дайте постоять 10 минут, прежде чем вынимать. Подавайте порционный омлет тёплым.