Азиатская зелень в соево-медовой заправке в пароварке

Ингредиенты:

• 700 гр. шпината, мелкой бок-чой, китайской брокколи или их смеси
• 3 ст. л. слабосолёного соевого соуса
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. мёда
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. поджаренного кунжута + дополнительно по вкусу

Приготовление:

1. Налейте примерно 2,5 см. воды в вок и на сильном огне доведите его до кипения.
2. Положите зелень в бамбуковую пароварку и накройте крышкой. Поставьте пароварку в вок и готовьте овощи на пару примерно 5 минут или пока они не станут мягкими.
3. Тем временем приготовьте заправку, смешав в небольшой миске соевый соус, уксус, мёд, масло и 1 ст. л. кунжута.
4. Выложите готовую зелень на сервировочное блюдо, полейте заправкой и хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.