Персиковое мороженое без мороженицы

Ингредиенты:

• 120 мл. (0,5 ст.) ванильных сливок для кофе
• 450 гр. (примерно 1 и 2/3 ст.) замороженных персиков

Приготовление:

1. Перелейте сливки в форму для кубиков льда и заморозьте минимум на 2 часа или на ночь.
2. Добавьте замороженные сливки в кухонный комбайн вместе с персиками.
3. Взбивайте до получения однородной массы, при необходимости соскабливая массу лопаткой со стенок чаши. Переложите в контейнер, плотно закройте и заморозьте, чтобы мороженое затвердело, минимум на 1 час. Мороженое можно хранить в морозилке до 2 месяцев.