Трайфл с малиной в ромовом соусе

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сливочного масла
• 3/4 ст. сахарной пудры
• 3/4 ч. л. ромового экстракта
• 3 ст. л. воды
• 0,5 ст. малинового джема
• 1 замороженный фунтовый кекс (350 гр.), разморозьте и нарежьте небольшими кубиками
• 3 контейнера (по 110 гр.) охлаждённого ванильного пудинга
• Свежая малина для украшения

Приготовление:

1. В большой стеклянной миске в микроволновой печи растопите сливочное масло, примерно 30 секунд. Вмешайте сахарную пудру, ромовый экстракт и воду, чтобы получился однородный соус. Разогрейте джем в небольшой стеклянной миске в микроволновой печи на высокой мощности, чтобы он стал жидким, примерно 30 секунд.
2. В шесть небольших креманок или бокалов для вина равномерно разложите кубики кекса. Слегка утрамбуйте их. Равномерно сбрызните каждую порцию ромовым соусом и джемом.
3. Равномерно распределите по 3 ст. л. пудинга. Поставьте в холодильник на 45 минут. Украсьте малиной и подавайте.