Белый хлеб в хлебопечи

Ингредиенты:

• 1 ст. тёплой воды (примерно 25°С)
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры
• 2 ст. л. сахарного песка
• 3 ст. л. сухого обезжиренного молока
• 1,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 3 ст. хлебопекарной муки
• 1 и 1/4 ч. л. быстродействующих дрожжей
• Специальное оборудование: хлебопечь для выпечки весом 900 гр.

Приготовление:

1. Выложите ингредиенты для теста в форму для выпечки хлебопечки в следующем порядке: вода, сливочное масло, сахар, сухое молоко, соль, хлебопекарная мука и дрожжи. Запрограммируйте машину на приготовление обычного хлеба весом 700 гр. (или только теста, в зависимости от модели вашей машины) и запустите цикл (см. Примечание).
2. По завершении цикла сразу же достаньте хлеб из формы и дайте полностью остыть на решётке.
3. Примечание
   
   Настройки, циклы и время приготовления могут варьироваться в зависимости от модели вашей хлебопечи. При эксплуатации всегда следуйте инструкции производителя. Этот рецепт тестировали на автоматической хлебопечи Cuisinart CBK-110.