Пирожные «Спредс»

Ингредиенты:

• 1 ст. коричневого сахара
• 220 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст. муки высшего сорта
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. соли
• 170-220 гр. полусладкого шоколада в гранулах
• Разные топпинги: гранола, рубленые орехи, разноцветная посыпка, мини-маршмэллоу, поломанные крекеры Грэма, дроблёные конфеты, карамельный соус

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Смешайте сливочное масло с коричневым сахаром в большой миске. Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку, ванильный экстракт и соль и хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень слоем толщиной 0,5-1 см.
3. Выпекайте до светло-коричневого цвета, 15-18 минут. Достаньте противень из духовки и равномерно посыпьте корж кусочками шоколада. Верните в духовку на 1 минуту. Выньте и распределите сверху расплавленный шоколад. Посыпьте топпингами на свой вкус и дайте пирожному остыть. Нарежьте на квадратики.