Тыквенные семечки в остро-сладкой глазури
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 2 ст. сырых тыквенных семечек (из 1 большой тыквы)
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. соуса сирача
- 1 ст. л. цедры лайма + 1 ст. л. сока
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 150°С. Положите тыквенные семечки в дуршлаг и смойте всю мякоть и волокна. Разложите семечки на противне с бортиками и подсушите в духовке, 30-45 минут.
- Смешайте семечки в средней миске с мёдом, соусом сирача, цедрой и соком лайма, затем добавьте чесночный порошок, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца, равномерно покрывая.
- Верните семечки на противень, распределите ровным слоем и запекайте, пока они слегка не потемнеют и не высохнут, примерно 35 минут. Дайте остыть, затем разделите слипшиеся комки и ешьте!
Пищевая ценность одной порции: калории 264, всего жиров 21 г., насыщенные жиры 4 г., белки 13 г., углеводы 11 г., клетчатка 3 г., холестерин 0 мг., натрий 133 мг., сахар 6 г.
|