Клубничный «Дайкири» с имбирём

Ингредиенты:

• 700 гр. замороженной клубники
• 1 и 1/4 ст. рома
• 0,5 ст. свежевыжатого сока лайма
• 0,5 ст. сахарного сиропа
• 1 ст. л. тёртого имбиря
• Свежая клубника, нарезанная, для украшения
• 1 ст. сахара

Приготовление:

1. Смешайте клубнику, ром, сок лайма, сироп и имбирь в чаше блендера и взбейте до консистенции пюре.
2. Разлейте по бокалам для замороженных коктейлей и украсьте нарезанной клубникой. Сразу же подавайте.
   
   Простой сахарный сироп:
   Выход: 1,5 ст.
   
   Смешайте в небольшой кастрюле сахар с 1 ст. воды и доведите до кипения. Варите, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте полностью остыть. Храните в плотно закрытой таре в холодильнике до 1 месяца.