Печёные сладкие дольки желудевой тыквы с розмарином

Ингредиенты:

• 2 желудевые тыквы
• 110 гр. сливочного масла
• 0,5 ст. коричневого сахара (плотно уложенного)
• 2 ст. л. измельчённого свежего розмарина
• 1/4 ч. л. порошка чили

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Острым ножом разрежьте тыкву сверху вниз пополам. Ложкой выскоблите содержимое тыквы. Разрежьте каждую половинку на 4 равные дольки, а затем выложите дольки кожицей вниз в форму для запекания. Слегка посолите.
2. Смешайте в миске сливочное масло, коричневый сахар, соль, розмарин и порошок чили до консистенции пасты. Намажьте пастой всю поверхность тыквы.
3. Запекайте в духовке в течение 20 минут. Затем смажьте тыкву растопленным маслом из противня и верните в духовку ещё на 20 минут. Подавайте прямо на противне, сбрызнув маслом. Вкуснятина!