Зимний лимонад с имбирём

Ингредиенты:

• 1,5 ст. сахара
• 3 палочки корицы
• 3 звёздочки аниса
• 8 см. свежего корня имбиря, очистите и тонко нарежьте
• 6 ст. охлаждённой сельтерской воды
• 1,5 ст. лимонного сока (6–8 лимонов)

Приготовление:

1. Смешайте в небольшой кастрюле сахар, палочки корицы, анис, имбирь и 1,5 ст. воды. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Процедите.
2. Смешайте процеженный сироп, холодную сельтерскую воду и лимонный сок в большом кувшине. Перемешайте и разлейте по бокалам, наполненным льдом.