Десерт из готовых завтраков с бананом и клубникой

Ингредиенты:

• 4 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать
• 1 пакет (280 гр.) мини-маршмэллоу
• 1 ст. л. мёда
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 6 ст. овсяных готовых завтраков, например, Cheerios
• 1,5 ст. сублимированной клубники, измельчённой
• 1,5 ст. сублимированного банана, измельчённого

Приготовление:

1. Застелите форму для запекания размером 22×32 см. достаточным количеством фольги, чтобы со всех сторон был выступ на 5 см. Смажьте фольгу сливочным маслом.
2. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте маршмэллоу и мёд и готовьте, периодически помешивая, пока маршмэллоу полностью не растает, примерно 5 минут. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и щепотку соли.
3. Добавьте хлопья и по 1 ст. измельчённой клубники и бананов. Перемешивайте силиконовой лопаткой, поскабливая дно, пока хлопья полностью не покроются. Переложите массу в подготовленную форму для запекания и распределите ровным слоем.
4. Посыпьте оставшимися измельчёнными фруктами и вдавите их в поверхность десерта дном мерного стакана. Дайте застыть при комнатной температуре примерно 30 минут. Разрежьте десерт на 24 бруска. Храните при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере до 3 дней.