Острый фасолевый дип на раз-два-три

Ингредиенты:

• 2 банки (по 425 гр.) консервированной чёрной фасоли, одну сполосните
• 3 ст. л. простого греческого йогурта
• 1 ст. л. чесночного соуса чили + дополнительно для подачи (например, самбал-олек)
• Оливковое масло, чтобы сбрызнуть
• Ореховые крекеры (например, Blue Diamond Nut Thins), чипсы из питы или любые другие закуски для макания

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном комбайне промытую фасоль и фасоль с жидкостью из банки, йогурт, чесночный соус чили, щепотку соли и несколько щепоток чёрного перца. Взбейте до получения однородной массы, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла, чтобы ускорить процесс и получить желаемую консистенцию.
2. Перелейте соус в сервировочную миску и сбрызните оливковым маслом и соусом чили в центре. Подавайте с ореховыми крекерами или чипсами из питы.