Курица с чесноком, розмарином и лимоном в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг. куриных грудок без костей и кожи, нарезанных крупными кусками
• 6 зубчиков чеснока, измельчённых
• 3 ст. л. свежих листьев розмарина, оборвите листья
• 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 ст. л. смеси специй для гриля или крупной соли и чёрного перца
• 0,5 ст. сухого белого вина или куриного бульона

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С.
2. Выложите курицу в форму для запекания размером 22×32 см. Добавьте чеснок, розмарин, оливковое масло, лимонную цедру и приправу для гриля или соль и перец. Перемешайте, затем поставьте в духовку.
3. Запекайте 20 минут. Добавьте в форму вино и лимонный сок и смешайте с соками курицы. Верните в духовку и выключите её. Дайте постоять ещё 5 минут, затем достаньте курицу из духовки. Поставьте форму на подставку и подавайте, полив кусочки курицы соком из противня.